为进一步加强食堂消防安全工作，提高食堂从业人员的消防安全意识和应急处置能力，西附初中食堂于2024年11月13日开展了一场消防安全培训和实操演练。演练开始前，总务处杨凡庆主任，首先对食堂工作人员进行了简单的消防安全知识培训，确保消防演练的顺利进行。

图1 总务处杨凡庆主任进行安全知识培训

警报声响起，演练开始，食堂人员按照应急预案，迅速关闭燃气阀门、切断电源，快速、有序从各个逃生出口撤离现场。随后杨凡庆主任详细讲解了灭火器的使用方法、火灾的预防及扑救方法，大家认真听讲并一一进行实践操作，对消防安全知识有了更深入的了解。

图2 灭火器使用方法讲解、实操

最后，朱珍副校长对此次消防演练培训给予了充分肯定，并叮嘱大家，安全重于泰山，在日常生活中一定要做到细心、规范操作流程。

图3 朱珍副校长进行安全叮嘱

通过此次消防培训，提高了食堂人员的消防安全意识和应急处置能力，保障了食堂的正常运营。后期，西附初中食堂将定期开展消防安全检查和培训，筑牢安全防火墙，为师生营造一个安全可靠的用餐环境。

一审一校：张鹏

二审二校：杨凡庆

三审三校：朱珍